Raatikainen, Aki
Kuvatiedoston lataaminen
Photograph information
© Pertti Nisonen / WSOY
Elämäkertatietoa
Aki Raatikainen on syntynyt Viitasaarella 1969. Koulutukseltaan hän on hotelli- ja ravintolaesimies. Uteliaalla mielellä on aina ollut monia kiinnostuksen kohteita: gastronomia, musiikki, historia, kirjallisuus, ihmiset ja ympäristö. Uusien kokemusten ja näkökulmien hakeminen läheltä ja kaukaa ovat antaneet tarvittavan. Matka kokista kirjailijaksi on ollut pitkä – kenties välttämätön.
(WSOY)
Koulutus hotelli- ja ravintolaesimies, yrittäjätutkinto
Koulutus hotelli- ja ravintolaesimies, yrittäjätutkinto
Tekstinäyte
”Minun oli aika löytää omat vastaukseni ja siksi kuljin mieleni rannalla, jään peittämällä aavalla kohti keskiyön aurinkoa.”